大甲蟹清蒸多久

大甲蟹的蒸制时间主要取决于其大小。以下是一些常见的大甲蟹蒸制时间建议：

小型大闸蟹（50克左右）：

蒸6-8分钟。

中型大闸蟹（75克-200克）：

蒸8-15分钟。

大型大闸蟹（200克-300克）：

蒸15-20分钟。

特大型大闸蟹（300克以上）：

蒸20-25分钟。

4两以下的大闸蟹：

蒸10-12分钟。

4-6两的大闸蟹：

蒸13-15分钟。

6两以上的大闸蟹：

蒸15-20分钟。

新鲜的大闸蟹：

蒸10-15分钟，较重的蟹需要18-20分钟。

3两以上的螃蟹：

水烧开后，大火蒸12分钟，然后焖3-5分钟。

3两以下的螃蟹：

水烧开后，大火蒸9分钟，然后焖2-3分钟。

综合以上信息，可以得出以下结论：