羊肉与羊油煮怎样煮

煮羊肉与羊油的方法如下：

准备材料

羊肉：500克

羊油：200克

生姜：适量

大葱：适量

料酒：适量

盐：适量

香菜、小葱：适量（用于装饰）

处理羊肉

将羊肉切成大块，用清水冲洗干净，去除血水。

可以选择用酱油腌一下羊肉，养一晚上，第二天再煮。

煮羊肉

锅中加水，放入处理好的羊肉，一定要凉水下肉。

水开后撇去浮沫，直到打完为止。

加入姜片、大葱、料酒，大火煮开后转小火煮40分钟至1小时，直到羊肉变软。

煮羊油