花馍炒羊肉
花馍炒羊肉是一道美味的中式菜肴,主要材料是羊肉和花卷(一种面制品)。以下是制作这道菜的步骤和所需材料:
材料准备
羊肉 200克
花卷 1个
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
葱、姜、蒜 适量(可根据个人口味添加)
制作步骤
准备食材:
将羊肉切成薄片,花卷切成薄片备用。
热锅凉油:
将锅烧热,倒入适量油,油热至六成热时,加入羊肥肉翻炒至出油。
炒羊肉:
将羊肉片放入锅中,翻炒至水分蒸发,出香味,加盐翻炒均匀。
炒花卷:
将花卷片加入锅中,翻炒至变软。
调味:
加入辣椒粉和孜然粉,翻炒均匀,可根据个人口味调整。
出锅:
最后再次加入孜然粉,翻炒均匀后即可出锅。
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