芹菜留根吗

芹菜可以留根种植。以下是具体的种植方法和相关信息：

家庭种植一般选用留根留芯盆栽，放在室内通风处，每天在阳光不是最强烈的时候可以放在阳台上通风，晚上放在阳台上吃露水。

在切芹菜时，要保留较大较粗的主根，并保留芹菜根中心的芽点，这样在条件适宜的环境下，芹菜根能长出新的根系和幼叶。

选用新鲜的芹菜，将叶子掰下来，只留中间的嫩心。如果芹菜放置时间过长，只需将已经干枯的毛细根修剪掉，并进行消毒处理。

生芹菜可以去根清洗后榨汁加蜂蜜饮用，有清热降血压的功效。如果只是自己食用，可以先把中间的部分收割掉，或者直接去茎留根，施肥一次，就能长出新的芹菜。

如果在家里种植，可以把不要的根部留下来，直接种在土壤里面，沾土就活。种完后要记得浇足够的水分，放在阳光下面，最好是通风的地方，一般10天左右就能看到它开始长出叶子，20天就能采摘叶子和茎干吃了。

综上所述，芹菜留根种植是可行的，并且有多个具体的方法和步骤可以参考。选择哪种方法可以根据个人喜好和实际情况来决定。