荔浦芋头泥菜品做法
荔浦芋头泥是一道色香味俱全的传统美食,以下是几种常见的做法:
经典荔浦芋泥
材料:荔浦芋头 1 个、黄油 30 克、白砂糖 30 克、牛奶 50 毫升、淡奶油 50 毫升。
步骤:
1. 芋头去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,约 20-30 分钟,用筷子能轻松戳透即可。
2. 蒸好的芋头放入碗中,加入黄油、白砂糖、牛奶和淡奶油,搅拌均匀,直至成为细腻的芋泥状。
简易荔浦芋泥
材料:去皮芋头块 500克、糖粉 30克、黄油 30克、紫薯粉 30克、奶粉 30克、蜂蜜 30克。
步骤:
1. 芋头切2毫米厚的薄片,蒸20分钟至熟透。
2. 将所有材料按顺序加入蒸好的芋头中,搅拌均匀即可。
奶香荔浦芋泥
材料:荔浦芋头 1500克、糖 280克、淡奶油 150克、黄油 80克、紫薯泥 200-250克。
步骤: