小芋头食物

小芋头是一种营养丰富的食材，具有多种健康益处，并且可以制作成多种美味的菜肴。以下是一些小芋头的食物做法和功效：

材料：新鲜小芋头5个，食用碱少量，藕粉、桂花酱适量。

做法：冲洗掉小芋头表面泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟，蒸熟后剥皮、切块；处理好的芋头块儿大火烧开后转中小火慢煮，少加碱面以提亮色泽。小碗内倒适量藕粉，冷水调开，在芋头软烂时加入，以增加浓稠感。加入桂花酱，搅匀即可。

功效：桂花糖芋苗是一道金陵名点，香甜可口，有健脾益胃、补中益气的功效，能振奋食欲、增强人体免疫力。

材料：荔浦芋头300克，紫薯150克，白芝麻30克，白砂糖20克，牛奶20毫升，黄油10克，红枣5颗，莲子、山楂各3颗。

做法：将芋头和紫薯蒸熟后捣成泥状，加入其他材料搅拌均匀即可。

做法：小芋头与鸡翅在烤盘中相互依偎，烤制过程中，小芋头吸收了鸡翅的香味，变得更加诱人，鸡翅也因为小芋头的陪伴，多了一份香甜。

做法：小芋头的软滑与鸡丁的鲜嫩相得益彰，在锅中翻炒时，香味四溢，搭配米饭或面条都很好吃。

材料：小芋头500克，剁椒酱4勺，糖、耗油。