鸡蛋西红柿猪皮

西红柿猪皮汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。它以猪皮为主料，搭配西红柿和白菜等蔬菜，具有多种健康功效。

主要食材及功效

西红柿：生津止渴，暖肝健胃，消食积

猪皮：清肺，保护神经系统，除烦清心

白菜：抗癌防癌，除烦利水，清热解毒

制作方法

做法一

食材准备

西红柿1个

猪皮适量

白菜两片

瘦肉100克

姜丝适量

盐、味精、鸡粉适量

制作步骤

猪皮提前炸好备用。

西红柿切片，白菜切好，瘦肉腌制。

锅里加水烧开，加入西红柿、白菜、姜丝。

汤汁开后放入猪皮和肉片，加盐、味精、鸡粉调味，烧开即可。