小孩吃虎皮青椒

虎皮青椒是一道简单又美味的家常菜，适合小孩食用。以下是制作虎皮青椒的步骤：

准备食材

青椒 8个

食用油 适量

生抽 2勺

醋 1勺

盐 10克

大蒜 3瓣（可根据口味调整）

白糖 适量

豆豉 10克（可选）

姜 2片（可选）

处理青椒

清洗干净青椒，扣去辣椒籽。

可以选择拍扁青椒，增加接触面积，熟得更快。

煎青椒

锅里加适量的植物油，油热后加入青椒。

一面煎到青椒皮变色有花纹后翻面，煎至两面金黄且出现虎皮状。

调味

小碗调汁：生抽、醋、盐、白糖搅拌均匀。

将调好的汁浇到煎好的青椒上。

加入配料（可选）：