虾仁解冻好

将冷冻虾仁从冰箱里取出后，放在室温环境中任其自然解冻。

可以在虾仁表面均匀地撒上一层细盐，这样既能加速解冻，又能去除部分腥味。

把虾仁用冷水浸泡，并在冷水中加入适量盐。

这种方法解冻速度快，口感好，但会有部分营养成分和鲜味流失到水里。

用冷水冲洗虾仁，可以缩短解冻时间，但营养和鲜味的流失会更多。

注意不要用温水或热水冲洗，否则虾仁会肉质散烂，口感尽失，腥味加重。

将虾仁从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，然后用微波炉的解冻档解冻。

注意不能加热到食品变软，需将还未变软的虾取出放在室温下搁置至完全解冻。

将冷冻虾仁放入冰箱的冷藏室，慢慢解冻。