哪些青菜适合蒸

西兰花：

富含维生素C、叶酸和钾等营养素，清蒸可以保留其营养成分，并使其口感更加鲜嫩。

胡萝卜：

富含胡萝卜素和维生素A等，蒸食可以更好地保留其营养成分，且口感更加软糯，易于消化吸收。

南瓜：

富含维生素A、C和纤维素等，蒸食可以最大限度地保留其营养价值，口感也更加香甜。

茄子：

富含维生素P、纤维素等营养成分，清蒸可以保留其营养成分，并使其口感更加鲜嫩。

豆角：

蒸菜可以保持其天然的营养成分，且口感更加鲜嫩。

花菜：

适合做蒸菜，可以保留其原汁原味。

青菜：

一般适合蒸，可以保持其营养成分和口感。

芹菜叶：

可以蒸后加入调料拌匀食用。

茼蒿：

蒸茼蒿可以使其口感更加鲜嫩，注意挑选嫩茼蒿并适当撒上面粉以防粘连。

菠菜：

可以蒸后加入调料拌匀食用。