萝卜瘦肉汤做饭

萝卜瘦肉汤是一道简单而美味的家常汤品，以下是几种不同的做法：

做法一：

用料

白萝卜一个

瘦肉适量

油一汤匙

生粉两勺

盐适量

酱油两勺

姜两片

步骤

瘦肉调味：放盐、生粉、油、姜搅拌。

白萝卜切薄条，容易入味也容易熟。

倒水，大火烧开十分钟，换小火煮。

萝卜熟了后，倒瘦肉，等一分钟之后放盐、酱油。喜欢吃胡椒的可以放胡椒粉。

完成!一开始别放盐，萝卜煮的时候放姜。

做法二：

用料

白萝卜500克

瘦肉100克

姜片6片

盐3克

胡椒粉1克

鸡粉1克

红薯淀粉5克

酱油5克

步骤

准备食材调料，合影。

给瘦肉调味，腌制20分钟。

腌制好的瘦肉放入炖锅中。

加入萝卜和姜片。

加入清水，按个人喜好添加。

调好时间，2小时按瘦肉汤键。

时间到了，开盖，尝尝味道，按个人喜好调味。

盛出装碗，太鲜啦!

做法三：

用料

瘦肉（猪肉或牛肉）约200克

萝卜约300克

姜片适量

蒜瓣适量

鸡精适量

盐适量

料酒适量

水适量

步骤

将瘦肉洗净，切成块状备用。萝卜去皮，切成块状或片状备用。

锅中加入适量的水，放入瘦肉块煮沸，煮沸后继续煮2-3分钟，然后捞出备用。这一步是为了去除瘦肉中的血水和杂质。

锅中放入适量清水，放入煮过的瘦肉块、萝卜块、姜片和蒜瓣，调入适量的料酒，盖上锅盖，大火煮沸。

沸腾后转小火煮15-20分钟，直到肉熟软、味道融入汤中。期间可以根据个人口味添加适量盐和鸡精调味。

煮好后即可关火，焖片刻，让汤更加入味。

汤倒入碗中，撒上葱花或香菜末做装饰，即可享用。

做法四：

用料

萝卜1个

瘦肉200g

姜片2片

八角1粒

油适量

盐适量

生抽适量

生粉适量

胡椒粉适量

芜茜1根

步骤

萝卜去皮，冲洗干净，切成像薯条一样的粗条，姜片备用。

油锅烧热，放入姜片爆香。

倒入萝卜稍翻炒。

加入450毫升开水，加一粒八角，加盖大火煮开转中火煮12分钟。

事前准备好的瘦肉，用盐、油、生抽和生粉略拌一下入味。

萝卜煮软，放入腌味的瘦肉，加入适量的盐和胡椒粉调味。

用锅铲翻到一下，让瘦肉煮熟透，加入芜茜，即可关火。

用汤盆盛出，加芜茜叶子装饰一下，菜和汤都有了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的萝卜瘦肉汤!