红薯萝卜玉米炖肉

红薯萝卜玉米炖肉是一道营养丰富、口味清淡的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

玉米 3根

胡萝卜 1根

红薯 1个（可选）

白萝卜 1个（可选）

肉 500克（建议使用五花肉或瘦肉）

姜 3片

葱 1根

料酒 适量

盐 适量

食材处理

玉米切段

胡萝卜切小块

红薯和白萝卜去皮切滚刀块（如果使用）

肉切小块，用料酒腌制10分钟去腥

焯水

将腌制好的肉块放入冷水锅中，加入几片姜和一小勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出肉块备用

炖煮

将焯水后的肉块放入高压锅中，加入足够的清水（水量要没过所有食材）

加入切好的玉米段、胡萝卜块、红薯块和白萝卜块