蛋糕款式老传统

戚风蛋糕:

这是一种典型的老式蛋糕做法,其配方包括鸡蛋、纯牛奶、蛋糕粉(或低筋面粉)、食用油、白砂糖以及白醋或柠檬汁。

老式鸡蛋糕:

这款蛋糕表皮香脆,内里柔软,不腥不腻,酥软可口,深受人们喜爱。其原料普通,制作过程简单,但味道非常美味。

老式蜂蜜蛋糕:

这款蛋糕采用古老的配方和制作工艺,口感细腻绵软,具有怀旧和回味的特点。

桂花糕:

桂花糕已有300多年的历史,以其雪白的糕点和桂花的清香著称。它有多种口味,如原味、红糖桂花糕和红豆桂花糕等。

太鼓糕:

太谷糕是山西省的特产,已有数百年的历史。过年时选用它做糕点,不管是自己吃还是招待客人,都是极好的选择。

寿桃包:

寿桃包,或称寿桃,是地方面食的一种,属于莲茸包。其馅心多为甜馅,口感松软香甜,正合老人胃口,并且寓意“长命百岁,长寿无疆”。

这些老传统的蛋糕款式不仅承载着深厚的情感价值和历史记忆,而且在口感和制作工艺上也非常经典和独特。无论是送给长辈还是自己享用,都是极佳的选择。