豇豆角怎么做好吃的文案

肉末豇豆角

食材：豇豆角、肉末、蒜、小米椒、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精。

做法：

豇豆角清洗干净切小段，蒜切末，小米椒切圈。

起锅烧油，油热放入蒜末和小米椒，爆出香味，放入肉末，中小火慢炒，加盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

放入豇豆角，继续翻炒，等豆角断生以后，加鸡精调味，即可出锅。

素炒豇豆

食材：豇豆、蒜片、葱花、生抽、蚝油、十三香、盐、食用油。

做法：

豇豆洗净去头尾，切段。

热锅凉油，加入蒜末爆香，随后放入豇豆翻炒，加入少许盐调味，快速翻炒至豇豆断生，保持其清脆的口感即可。

酱烧尖椒豇豆角

食材：豇豆角、尖椒、大蒜、干辣椒、八角、黄豆酱、生抽、老抽、糖、清水、香菜。

做法：

豇豆角洗净沥干水分切长段，尖椒切段备用。

热油小火将豇豆角煸至变皱变软，尖椒切段煸炒至表面呈虎皮状，盛出备用。

留底油下入蒜片、干辣椒、八角炒香，放入豇豆角和尖椒翻炒均匀，加入糖、生抽、老抽翻炒入味。

倒入清水，旺火收汁，最后加入香菜翻炒均匀，即可出锅。

豇豆角炒肉

食材：豇豆角、猪肉、大蒜、姜片、生抽、料酒、盐、食用油。

做法：

豇豆角洗净，去两端，切成约4-5厘米长的段。猪肉切成薄片，用生抽和料酒腌制10分钟。

热锅冷油，放入姜片和大蒜煸炒出香味。

加入腌制好的猪肉，快速翻炒至变色，盛出备用。

加入切好的豇豆角，大火翻炒约3-5分钟，直到豇豆角开始变软。

将之前炒好的肉片放回锅中，加入适量的盐，继续翻炒均匀。

加水焖煮2-3分钟，让豇豆角更入味。

收汁，继续翻炒几分钟，直到汤汁收干，确保菜肴不会太湿。

麻辣鲜香干煸豇豆角

食材：豇豆角、干辣椒、花椒、大蒜、姜、生抽、盐、食用油、香葱。

做法：

豇豆角洗净，去掉两端，切成约5厘米的段。大蒜和姜切片，干辣椒剪成段，香葱切碎备用。

锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把豇豆倒入锅中大火烧开煮2分钟，把豇豆角煮至九分熟。

豇豆煮2分钟捞出来，放入准备好的冷水中过一下水，然后捞出来把水控干备用。

炒锅中放入少许油润一下锅，放入尖椒，撒上一层毛毛盐，用中火把尖椒煎成虎皮色。

辣椒煎成虎皮色，放入一勺油，同时放入蒜片、小米辣、豆豉，大火继续翻炒把调料香味炒出来。

调料炒出香味，倒入豇豆，大火翻炒差不多1分钟左右，把豇豆角炒熟。

豇豆角炒熟，出锅的时候放入生抽2勺和1勺鸡精，继续大火翻炒均匀出锅成菜。

希望这些做法能为你提供一些灵感，尝试不同的搭配，发现最适合自己口味的豇豆角美食!