泰国吃生肉调料有什么
泰国菜以其独特的调味和丰富的口感而闻名,其中生肉调料是不可或缺的一部分。以下是一些常见的泰国生肉调料:
鱼露:
鱼露是泰国菜中最常用的调味品之一,常用于海鲜、肉类和蔬菜的烹饪中,增加菜肴的鲜味。
柠檬汁:
泰国柠檬(又称青柠)具有强烈的酸味和香味,常用于各种菜肴中,尤其是生肉和海鲜,以增添清新的口感。
辣椒:
泰国朝天椒和其他辣椒制品是泰国菜中不可或缺的调料,带来辛辣的口感。
蒜头:
新鲜的大蒜是泰国菜中常用的配料,用于增添独特的香味。
香菜:
香菜常用于各种泰国菜肴中,增添一丝清新的口感。
姜黄:
姜黄是一种香料,常用于咖喱和其他菜肴中,增添黄色的色泽和微妙的香味。
胡椒:
黑胡椒和白胡椒在泰国菜中广泛使用,增添辛辣和香气。
九层塔:
九层塔是一种独特的香草,常用于泰国菜中,增添独特的香气和味道。
香茅:
香茅是一种常用的泰国香料,具有独特的香味,常用于各种菜肴中,尤其是生肉和海鲜。
椰奶:
椰奶在泰国菜中常用于咖喱和其他菜肴中,增添浓郁的奶香味。