茄子储存周期

茄子的储存周期主要受到保存方法和条件的影响。以下是一些关键点：

常温保存

完整且无虫害的茄子在常温环境中可以放置2天左右。

一般完整的茄子买回来大多可以放置2天左右，无须做任何处理。

如果将茄子蒸熟或切好，放入冰箱冷鲜层保存，也可以保存2天左右。

未切开的茄子在常温下可以保存2到5天。

冰箱保存

茄子直接放到冰箱保鲜层保存一般可以放2-3天，但用保鲜袋装着可以放7~14天。

切好的或煮熟的茄子应装在密封的保鲜碗中，并存放在冰箱的冷藏室中，可存放1-2天左右。

未切开的茄子在冰箱中可以保存3到4天。

切开的茄子在冰箱中可以保存1到2天。

建议

完整茄子：如果茄子没有切开，可以放置在阴凉处，避免阳光直射，保存时间可达2-5天。

切开或蒸熟的茄子：建议用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，这样可以保存2-3天，如果用保鲜袋装着，可以保存更长时间（7-14天）。

特别提示：如果发现冰箱里的茄子有变味、变色、变软等异常现象，就不能再吃了。

这些方法可以帮助你更好地保存茄子，延长其储存周期。