白茄子能做烧茄子吗

白茄子 能做烧茄子。以下是一种简单的白茄子烧茄子做法：

材料

白茄子四根

花生油

盐

生抽

步骤

将茄子用洗米水清洗干净，摘掉顶部萼片。

锅中烧水，放入白茄子汆烫至完全变软。中途要翻面一次，确保茄子煮透。

捞出茄子，装盘备用。

淋入酱油和花生油，花生油可以稍微多放一些，以增加香气。

这种做法无需油炸，能够保留茄子的原汁原味，同时做到色香味俱全，非常适合家庭制作。

建议：

可以根据个人口味调整酱油和花生油的用量，以达到最佳的口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在烧茄子时加入一些肉末或蒜瓣，增加风味。