熬夜排骨炖汤
熬夜排骨炖汤有多种做法,下面提供几种常见的做法:
1. 玉竹西洋参排骨汤
食材准备:
玉竹:养阴润燥、生津止渴
西洋参:补气养阴、清热生津
陈皮:理气健脾、燥湿化痰
石斛:益胃生津、滋阴清热
麦冬:养阴生津、润肺清心
排骨:富含优质蛋白质和矿物质
制作步骤:
1. 将玉竹、西洋参、陈皮、石斛、麦冬分别洗净,备用。
2. 排骨斩块,焯水去腥。
3. 将处理好的排骨放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。
4. 待排骨炖至七八分熟时,加入备好的玉竹、西洋参、陈皮、石斛、麦冬,继续小火炖煮,直至食材熟烂,汤汁浓郁。
5. 根据个人口味加入适量的盐等调味料,搅拌均匀后即可出锅享用。
2. 排骨炖汤(加入其他药材)
食材准备:
排骨:提供优质蛋白质,滋养身体
玉竹:养阴润燥,生津止渴,滋阴养肝
西洋参:补气养阴,清热生津,增强免疫力
麦冬:润肺养阴,益胃生津,具有抗炎作用
石斛:养阴清热,生津止渴,保护肝胆
陈皮:理气健脾,燥湿化痰,促进消化
做法步骤:
1. 将排骨洗净,切成小块,焯水备用。
2. 将玉竹、西洋参、麦冬、石斛洗净,放入茶包中。
3. 将陈皮洗净,切成小块,备用。
4. 将焯水后的排骨和食材放入炖盅中,加入适量清水。
5. 盖上炖盅盖子,用文火炖煮约1小时。
6. 加入适量食盐调味,即可食用。
3. 当归红枣枸杞排骨汤
食材准备:
排骨:主角担当
当归:补血圣品
红枣:天然维生素
枸杞:明目好帮手
黄芪:增强免疫力
做法步骤:
1. 排骨冷水下锅焯水,2分钟后用温水洗净,肉质更结实。
2. 放入砂锅,加入材料(枸杞除外),用热水沫过食材,大火煮开转小火慢炖1.5-2小时。
3. 调料只需一勺盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺黄酒,简单又美味。
4. 出锅后撒上枸杞,一碗热气腾腾的当归炖排骨汤就完成啦。
这些汤品不仅美味可口,还有助于缓解熬夜带来的身体疲劳和不适,适合熬夜党和需要调理身体的人群。建议根据个人体质和口味选择合适的药材和调料,以达到最佳的养生效果。