苞米面做什么好吃
苞米面可以用来做很多美味的食物,以下是一些推荐的食谱:
玉米面饼
食材:400克玉米面、200克中筋面粉、5克泡打粉、5克酵母、100克白糖、2个鸡蛋、700克清水、适量豆沙。
做法:将玉米面和中筋面粉等混合搅拌,加入鸡蛋和清水调成面糊,醒发至2倍大后烙制,两面煎至金黄色即可。
玉米面菜团子
食材:细玉米面、菠菜、盐、油、鸡蛋、小葱、虾皮、十三香、蚝油、面粉。
做法:菠菜焯水切碎,与炒好的鸡蛋碎、小葱、虾皮等调料混合,加入适量面粉捏成团,然后裹上玉米面蒸熟。
玉米面窝头
食材:玉米面、糯米面、糖或盐、奶粉、煮熟的鸡蛋黄。
做法:将玉米面与糯米面混合,加糖或盐,用开水烫面揉成窝头形状,蒸10分钟即可。
玉米面煎饼
食材:玉米面、中筋面粉、细砂糖、酵母粉、温水、鸡蛋、牛奶、盐、食用油。
做法:将玉米面与中筋面粉等混合,加鸡蛋和温水调成面糊,发酵后煎制,两面煎至金黄色。
玉米面馒头
食材:玉米面、开水、鸡蛋、白糖、酵母、面粉、猪油。
做法:将玉米面烫熟,与其他材料混合揉面,发酵后蒸制,制作出松软的馒头。
玉米面糊糊
食材:玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋、葱花。
做法:将玉米面与各种配料煮成糊状,加入鸡蛋和葱花,小火煮10~15分钟。
这些食谱不仅美味,而且营养丰富,适合不同的饮食需求。你可以根据自己的口味选择合适的食谱尝试制作。