花胶桂圆红枣银耳
花胶桂圆红枣银耳是一道经典的滋补养颜汤品,具有多种健康功效。以下是制作这道汤品的详细步骤和所需食材:
食材准备
花胶:20克
银耳:20克
红枣:3颗
桂圆:3颗
冰糖:适量
制作步骤
泡发食材
银耳提前泡发2小时,泡软后撕成小朵。
花胶提前泡发2小时,泡软后剪成小块。
红枣洗净去核。
桂圆去壳去核。
炖煮
将所有泡发好的食材放入炖盅或锅中。
加入适量的清水,水量要足,以确保食材能够充分浸泡和炖煮。
大火煮开后,转中小火炖煮。
炖煮过程中可以加入冰糖以增加甜度,同时也有助于食材的营养成分溶出。
炖煮时间大约为2-3小时,直到花胶和银耳变得黏稠,汤汁浓郁。