莴苣黄瓜木耳凉拌
凉拌莴苣黄瓜木耳是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
黄瓜 2根
干木耳 适量
莴苣 1根
大蒜 3瓣
香菜 适量
小米椒 3个
花生米 适量
盐 适量
糖 1-2勺
生抽 2勺
醋 1-2勺
香油 适量
辣椒面 适量
花椒面 适量
白胡椒粉 适量
孜然粉 适量
葱 1根
红萝卜 1根
制作步骤：
准备食材
干木耳提前用冷水泡发，彻底泡开后洗净。
黄瓜洗净后拍裂成段，胡萝卜切片。
莴苣削皮去筋后，切成薄片，用盐腌10分钟后，沥水备用。
大蒜、香菜、小米椒切碎，葱切成葱花。