干枯的白萝卜怎么变硬

干枯的白萝卜变硬的方法如下：

煮熟的白萝卜片：

首先，将白萝卜煮熟，然后切成片状。

晾晒：

将煮熟的白萝卜片摆放在阴凉通风的地方，进行晾晒，直到表面完全干燥，白萝卜片变硬。

通过以上步骤，干枯的白萝卜就会变硬，并且可以制作成美味的萝卜干。在晾晒过程中，可以根据个人口味调整盐分、糖分和调味品的用量，以制作出符合自己口味的白萝卜干。