西红柿鸡蛋捞葱面

西红柿鸡蛋捞葱面是一道简单又美味的家常面食，以下是详细的做法：

材料

面条：适量

西红柿：2个

鸡蛋：2个

葱：1根

盐：适量

生抽：1勺

鸡精：1勺

番茄酱：1勺

食用油：适量

香油：几滴

步骤

准备食材

西红柿洗净切块，葱切成葱花备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒鸡蛋

锅中放适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒西红柿

锅中再放适量油，下葱花爆香，加入西红柿块翻炒，炒至西红柿出汁。

如果西红柿不够软，可以加入少量开水，继续翻炒。