丝瓜可以和西红柿炒吗

丝瓜可以和西红柿一起炒，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是有关这道菜的详细介绍：

营养价值

丝瓜：含有蛋白质、维生素、钾等营养成分，具有清热解毒、美容养颜等功效。

西红柿：含有维生素C、苹果酸、柠檬酸等营养成分，具有生津止渴、增进食欲等功效。

做法

原料：西红柿100g，丝瓜100g。

步骤：

1. 丝瓜和西红柿切块备用。

2. 锅中入油，放入西红柿翻炒出汁。

3. 加入丝瓜翻炒。

4. 最后加适量盐调味即可。

注意事项

适量食用：丝瓜和西红柿都含有较多的膳食纤维，婴幼儿和老年人需要适当减少摄入量，防止引起不适。

过敏情况：对这两种食材过敏或不耐受者不宜食用。