西藏腊肉炒菜做法窍门

西藏腊肉炒菜的做法如下：

食材准备

腊肉 300g

尖椒 200g

胡萝卜 100g

葱末 适量

姜末 适量

耗油 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

处理腊肉

腊肉切薄片备用。

如果腊肉较硬，可以提前煮半小时至软。

准备配菜

尖椒切块，胡萝卜切片。

葱切末，姜切末。

炒制过程

锅内放油，油热后下葱姜末炒香。

下入腊肉稍加翻炒后加入耗油继续翻炒。