石斛牛鞭炖汤
石斛牛鞭炖汤是一道传统的滋补汤品，结合了石斛的清热养胃和牛鞭的壮阳补肾功效。以下是制作石斛牛鞭炖汤的详细步骤：
所需材料
牛鞭：500克
生姜：适量
葱：适量
料酒：适量
清水：适量
盐：适量
枸杞子：适量
党参：适量
山药：适量
熟地黄：适量
其他调味料和配料根据个人喜好选择
制作步骤
准备牛鞭
将牛鞭用冷水冲洗干净，刮去表面的脏物和杂质。
将刮净的牛鞭放入热水中焯水，煮沸后捞出，用刀刮去表面的皮。
将牛鞭切割成段状或块状，根据个人口味选择大小。
煸炒牛鞭
将锅烧热，加入适量的料酒，将牛鞭放入锅中煸炒均匀，除去腥味。
准备调料
姜切片，葱切段备用。