洋葱加木耳做包子馅
洋葱加木耳做包子馅的步骤如下：
准备食材
洋葱
木耳
猪肉（建议选用带有一些肥肉的瘦肉，这样会更香）
葱、姜末
豆瓣酱、酱油、料酒
蚝油和香油
处理食材
洋葱切成小丁，放入清水中浸泡一会，避免切洋葱时流泪。
木耳提前泡发，洗净后切成细丝或小丁。
猪肉切成肉末，加入葱、姜末、豆瓣酱、酱油、料酒，炒出酱香味后关火。
炒制馅料
锅中放油，油热后放入炒好的肉馅。
洋葱丁用凉的熟油拌匀，这样用油裹住就不容易出水了。
将切好的木耳和洋葱丁一起放入肉馅中。
加入适量的蚝油和香油，搅拌均匀。