面条浇什么汁

面条可以浇多种不同的汁，以下是一些常见的面条浇汁做法：

基础蒜香汁

大蒜3瓣剥皮后压成蒜蓉。

小米辣2个，摘去根蒂后清洗干净，切成丁。

蒜蓉和小米辣放入碗中，加上一勺辣椒粉。

锅中添上少许食用油，烧热后淋在辣椒粉中，搅拌均匀。

加入生抽、醋、食盐和少许白糖调味，充分搅拌均匀，浇在煮好的面条上。

番茄鸡蛋汁

煎2个荷包蛋备用。

爆香葱蒜末，加入番茄丁炒出汁。

加入荷包蛋，加入2碗清水煮沸，加入方便面。

加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、小半勺白糖，煮至浓稠收汁即可。

酸辣肥肠汁

肥肠处理干净后卤制一番，再加上辣椒、花椒等调料。