培根金针菇木耳怎么炒

培根金针菇木耳的炒法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 培根炒金针菇

材料：

金针菇 200克

培根 180克

蚝油 1勺

番茄酱 2勺

牙签 n根

做法：

1. 金针菇洗净，攥干水分，加五香粉、生抽、盐腌制五分钟。

2. 热锅下油，下腌制好的金针菇，炒两分钟。

3. 培根提前切片，下培根。

4. 一起炒到培根熟了，下绿葱花，翻炒均匀。

5. 成品图。

2. 培根金针菇卷

材料：

培根 10片

金针菇 1把

蚝油 1勺

牙签 10根

生抽 1勺

白糖 适量

豆瓣酱 1勺

大蒜 适量

大葱 1根

小米辣 适量

做法：

1. 培根中间切断，金针菇洗净撕成小朵。

2. 取一片培根一小撮金针菇卷起来，用牙签固定。

3. 锅里放油，放入金针菇，煎双面金黄，备用。

4. 热油，放姜、葱、蒜末、豆瓣酱炒出香味。

5. 放入培根卷，放入水，加蚝油、生抽、白糖，转小火闷煮3分钟。

6. 加小米辣，葱花装盘。

3. 金针菇培根炒木耳

材料：

金针菇 300克

培根 150克

木耳 100克

蒜片 适量

葱末 适量

生抽 1勺

盐 适量

白糖 适量

蚝油 1勺

水淀粉 适量

做法：

1. 金针菇洗净，木耳提前泡发，撕成小朵。

2. 培根切片，蒜片和葱末备好。

3. 锅中加油，放入蒜片和葱末煸炒出香味，加入培根炒至微黄。

4. 加入金针菇和木耳，翻炒均匀。

5. 加入生抽、盐、白糖和蚝油，继续翻炒均匀。

6. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。