贝贝南瓜黄油蒸蛋

贝贝南瓜黄油蒸蛋是一道结合了南瓜的香甜和鸡蛋的嫩滑的美食。以下是几种不同的做法，供您参考：

方法一：甜味蒸蛋

材料

贝贝南瓜 1个

鸡蛋 1个

牛奶 适量

炼乳 适量

白糖 适量

步骤

贝贝南瓜切开顶盖，挖去瓜瓤。

将鸡蛋液（加入牛奶、白糖搅拌均匀）过滤后倒入南瓜肚里。

上蒸锅蒸熟即可。

方法二：咸甜烤南瓜

材料

贝贝南瓜 1个

黄油 适量

椒盐粉 适量

辣椒粉 适量

芝麻 适量

步骤

黄油软化成液体后，加入椒盐粉和辣椒粉，搅拌均匀。

贝贝南瓜去瓤切片，放入烤盘中。

将黄油椒盐辣椒粉用刷子刷在贝贝南瓜上面，撒上芝麻。

烤箱预热后，180°烤15分钟，翻面后再刷一次黄油椒盐辣椒粉，200°烤10分钟。

方法三：简易蒸蛋

材料

贝贝南瓜 1个

鸡蛋 1个

温水 30克

盐 1茶匙

香油 1茶匙

步骤

南瓜切开顶盖，挖去瓤洗净备用。

鸡蛋中加入温水、盐、油，打散搅拌均匀。

拌好的蛋液倒入南瓜碗中，放入上汽的蒸锅，蒸10分钟左右即可。

方法四：牛奶蒸蛋

材料

贝贝南瓜 1个

鸡蛋 1个

牛奶 适量

步骤

贝贝南瓜洗净去瓤，1/3处切开，上锅蒸15分钟。

倒入蛋液（加入两倍的纯牛奶），盖上盖子再蒸20~30分钟，直到蛋液凝固且南瓜熟透。

建议

选择表皮光滑、颜色均匀、形状饱满的贝贝南瓜，这样的南瓜口感更佳。

蒸制过程中要保持火力稳定，确保南瓜和鸡蛋液均匀受热。

可以根据个人口味调整牛奶或糖的用量，以达到更甜或更滑嫩的口感。

希望这些做法能帮助您制作出美味的贝贝南瓜黄油蒸蛋!