南瓜可以做南瓜糖吗

南瓜确实可以用来制作南瓜糖。以下是一种常见的南瓜糖的制作方法：

南瓜糖的制作步骤

主料和辅料

南瓜 1000克

淡奶油 200克

白糖 100克

奶粉 50克

熟糯米粉 50克

花生碎 50克

制作流程

南瓜处理

南瓜切成块，放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟后，刮出南瓜泥。

混合搅拌

淡奶油煮开后，加入南瓜泥和奶粉拌匀。

加入白糖继续煮，期间需要不断翻炒，保持中小火。

加入花生碎

当南瓜糖变得非常干时，加入花生碎一起炒。

炒至花生碎和南瓜糖完全混合，且质地变得较为干燥。

成型和切片

将炒好的南瓜糖取出来，倒在油纸上。