芋头炼乳配比

制作芋头炼乳配方的步骤如下：

准备芋头

芋头去皮洗净，切成小块或整个蒸熟。

蒸煮芋头

将芋头放入蒸笼，大火蒸熟，大约需要30分钟至芋头变软。

制作芋泥

芋头蒸熟后，剥皮并放入碗中，用勺子压成泥状，或者使用搅拌机打成细腻糊状。

加入炼乳和其他材料

根据个人口味，加入适量的炼乳、白糖、紫薯粉、黄油等。

将所有材料混合均匀，如果芋泥太干，可以加入少量开水继续搅拌至细腻。

打发均匀

使用打蛋器将混合物打发至均匀且具有轻盈的质地。

装饰与享用

将打好的芋泥装入裱花袋，裱花袋内安装裱花嘴，在容器中挤出漂亮的形状，或者直接享用。

建议

根据个人口味，可以适当调整炼乳、白糖和紫薯粉的比例，以达到最佳的口感和甜度。