在家自己怎么做白面条

在家自己制作白面条的步骤如下：

和面

准备一个盆子，放入适量的白面。

加入适量的温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状。

用手掌将絮状的面粉聚集在一起，揉成一个光滑的面团。

醒面20分钟左右，期间可以多次揉面，使面团更加光滑有弹性。

擀面

将醒好的面团按扁，用擀面杖擀成一张薄薄的圆饼，厚度可以根据个人喜好调整，一般建议2-3毫米厚。

在擀好的面饼上撒一些干面粉，防止粘连。

切面

将擀好的面饼来回对折几次，然后切成条状。

切好的面条可以用手轻轻抖开，使其松散不粘连。

煮面