苹果鸡蛋怎么发面
苹果鸡蛋发面的步骤如下：
准备材料
苹果：1个（不需要去皮）
鸡蛋：3个
纯牛奶：100毫升
酵母：4克
白糖：30克
普通面粉：350克
红枣：10克
葡萄干：10克
芝士碎：适量
番茄酱：少量
处理苹果
将苹果洗净，不需要去皮，切成小丁备用。
混合苹果和鸡蛋
将三个鸡蛋打散，用筷子搅拌均匀。
将搅好的蛋液倒入苹果丁中，再加入100毫升牛奶，搅拌均匀后一起倒入料理机，搅打成细腻的苹果蛋液糊。
制作面糊
将搅好的苹果蛋液倒入大碗中，加入4克酵母和30克白糖，搅拌至酵母融化。
然后分次加入350克普通面粉，边加边搅拌，搅拌成粘稠无颗粒的面糊。