玉米面胡萝卜鸡蛋包子

玉米面胡萝卜鸡蛋包子是一种健康美味的面食，结合了胡萝卜的清热解毒和鸡蛋的养血功效。以下是制作这种包子的详细步骤和所需材料：

食材和辅料

面粉：200克（或根据个人口味调整）

玉米粉：50克

酵母粉：3克

胡萝卜：2个

鸡蛋：2个

小葱：2根

十三香：少许

食用油：2勺

盐：少许

香油：少许

水：适量

制作步骤

和面

将面粉和玉米粉混合在一个盆中。

在面粉中间放入酵母粉，用温水溶解并搅拌均匀。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。

准备馅料

胡萝卜去皮洗净后擦成丝，放入锅中用食用油炒香，然后放凉备用。

鸡蛋炒熟后切碎，葱花切碎备用。