麦冬猪腰炖汤

麦冬猪腰炖汤是一道传统的滋补汤品，结合了麦冬、猪腰等多种药材和食材，具有滋阴补肾、清热降火的功效。以下是麦冬猪腰炖汤的详细做法：

材料

猪腰：1个

麦冬：适量

枸杞：适量

红枣：适量

莲子：适量

生姜：适量

盐：适量

做法

准备工作

猪腰洗净，切成花，用花生油腌制备用。

麦冬、枸杞、红枣、莲子、生姜等药材洗净备用。

炖汤

将所有材料放入炖盅或砂锅中，加入适量清水。

大火煮沸后，转小火炖煮2-3小时，直至猪腰熟烂。

根据个人口味加入适量盐调味，最后撒上葱花或香菜即可食用。

功效

麦冬具有滋阴清热、润肺止咳的功效；猪腰则能补肾壮阳、强筋健骨。这道汤品适合肾虚、腰膝酸软、肺燥咳嗽等人群食用。

注意事项

猪腰的腌制可以去除腥味，同时使肉质更加嫩滑。