肥肠烩米饭
肥肠烩米饭是一道色香味俱全的经典家常菜，主要食材包括肥肠、大米和各种调味料。下面是制作肥肠烩米饭的详细步骤和一些小贴士。
主要食材和调味料
肥肠：150-200克
大米：2杯（根据个人口味调整水量）
葱：1根，切段
姜：1小块，切末
蒜：2瓣，切末
小米椒：1个，切圈
辣椒面：适量
生抽：2汤匙
蚝油：1汤匙
盐：适量
白糖：1茶匙
花椒：少许
大料：2颗
食用油：适量
水：适量
制作步骤
准备食材
肥肠清洗干净，切成适当大小的段。
大米淘洗干净，放入电饭煲中。
葱切段，姜切末，蒜切末，小米椒切圈。