培根菜花炒米饭

培根菜花炒米饭是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

米饭：隔夜饭最佳，容易炒散，粒粒分明

培根：切成小片或小块

生菜：洗净切碎

洋葱：切成小粒

胡萝卜：切成小粒

青椒：切成小粒

鸡蛋：1个

盐：适量

黑椒粉：少许

橄榄油：适量

酱油：适量（可选）

制作步骤：

准备食材 ：将生菜洗净切碎，培根切成小片或小块，洋葱、胡萝卜、青椒切成小粒，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

炒制

锅中不需要放油，放入培根煎炒出油。

倒入米饭，迅速炒散。

加入切好的洋葱、胡萝卜、青椒，炒至蔬菜变软。