沙葱羔羊肉

沙葱羔羊肉炖着吃是一种非常美味的做法，以下是一种简单的炖法：

材料

沙葱羔羊肉：500克

花椒：10克

大料：2颗

盐：适量

葱：2根

姜：3片

味精：1小勺

白糖：1小勺

胡椒粉：适量

清水：适量

做法

准备材料

将沙葱羔羊肉切成块状，清洗干净，备用。

葱切成段，姜切成片。

焯水

将羊肉块放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出羊肉，用清水冲洗干净，备用。

炖煮

锅中加入适量的清水，放入处理好的羊肉块。

加入花椒、大料、葱段、姜片、味精、白糖和适量的盐。