牛肉土豆洋葱怎么煮汤

牛肉土豆洋葱汤是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

牛肉末：适量，最好选用新鲜现绞的，肉质更鲜嫩。

土豆：一个，去皮切小块，方便煮烂入味。

洋葱：半个，切丝，增添甜味和香气。

蒜瓣：几瓣，切片，用来爆香，提升风味。

调料：盐、黑胡椒粉、生抽、老抽（上色用，少许）、葱花、香菜（可选）。

做法步骤

爆香蒜片：

锅热后倒入适量油，放入蒜片小火炒出香味。

加入牛肉末：

把牛肉末放入锅中，大火快速翻炒至变色，炒出肉香。记得要炒散，别成一团团的。

加入洋葱：

洋葱丝加入锅中，继续翻炒至洋葱变软，释放出甜味。

加入土豆块：

土豆块也放入锅中，翻炒均匀。

调味：

加入适量的盐、黑胡椒粉调味。