类似面条
兰州牛肉面:
又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃,以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白 三红四绿五黄”的特点赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
河南烩面:
是河南省的传统小吃,已有4000年的历史,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤和各种配菜,是一种类似于宽面条的面条。
吉林延吉冷面:
主要食材是荞麦面,有降血脂、软化血管等作用,是一种粗粮。
陕西臊子面:
以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。
重庆小面:
是重庆的传统小吃,以其麻辣味闻名。
陕西油泼面:
是一种陕西省汉族风味小吃,以面条、辣椒面、蒜泥等为主要食材,制作时泼上热油,香味四溢。
新疆拌面:
又称拉条子,是新疆的传统面食,以手工拉制的面条和各类蔬菜、肉类搭配而成。
阳春面:
是一种简单的面条,通常以清汤为底,加入葱花、酱油等调料。
安徽牛肉板面:
是安徽省的特色面食,以牛肉汤为底,搭配板面和各种配料。
浆面条:
是一种以绿豆浆发酵制成的面条,口感独特。