花菇鲍鱼排骨

花菇鲍鱼排骨是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是制作花菇鲍鱼排骨的详细步骤和所需食材：

食材准备

鲍鱼：6只（建议使用南日鲍或其他优质鲍鱼）

排骨：6块

老姜：3片

花菇：6个（建议使用干香菇提前泡发）

盐：适量

其他调味料：根据个人口味可适量添加醋、料酒、葱、姜等

制作步骤

排骨处理

将排骨切成小段，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

鲍鱼处理

将鲍鱼洗净，用刷子刷洗干净外壳，去除内脏，备用。

花菇处理

将干花菇洗净，用温水泡发，直到完全膨胀变软，捞出备用。

炖煮

在锅中加入足够量的矿泉水，放入焯好水的排骨、泡发好的花菇和姜片。