猪肉腐竹怎么搞

猪肉腐竹是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料准备

猪肉末：150克（建议选用肥瘦相间的五花肉）

腐竹：100克（提前泡发，切成小段）

大葱：1根，切成葱花

生姜：1小块，切成末

大蒜：3瓣，切成末

料酒：1汤匙

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

白糖：1茶匙

盐：适量

鸡精：适量（可选）

淀粉：1汤匙

食用油：适量

制作步骤

准备工作

将泡发好的腐竹沥干水分，切成小段备用。

大葱切成葱花，生姜切末，大蒜切末。