涮羊肉招牌
东来顺 招牌：
老北京铜锅涮肉
特点：使用珐琅掐丝技术的景泰蓝锅子，手切羊肉薄，调料全，包括天然酱油、精制芝麻酱、酱豆腐、绍兴黄酒、韭菜花、卤虾油、辣椒油等，调制出咸、辣、卤、糟、鲜的独特风味。
聚宝源 招牌：
牛街最火的铜锅涮肉店
特点：排队时间长，手切肉来自内蒙古乌珠穆沁大草原的乌珠穆沁羊，新鲜肥美，羊尾油下锅一煮，油留到锅里，剩下的油渣可以和涮肉一起吃，不膻不腻，还特别的绵软。
满恒记 招牌：
正宗铜锅涮肉
特点：性价比高，口味赞，食材新鲜，服务好，但排队时间长、环境嘈杂、停车不方便。
又一号老北京铜锅涮肉 招牌：
传统的涮羊肉技艺和正宗的京味风格
特点：羊肉片鲜嫩多汁，入口即化，蘸上特制的麻酱，店内环境古朴典雅，仿佛穿越到了老北京的胡同里。
北京羊蝎子锅
招牌：
羊蝎子火锅