青菜类有哪些最凉的食物

莲藕：

具有清热凉血的作用，常用于炖汤或凉拌。

魔芋：

属于凉性食物，有助于消化和减肥。

慈菇：

具有清热解毒的功效。

粉葛：

凉性食物，有清热解毒、生津止渴的作用。

甜菜：

凉性蔬菜，有助于清热解毒。

萝卜：

具有解毒清热的作用，适合煲汤食用，但寒性体质的人群要少食。

苤蓝：

凉性蔬菜，有助于清热解毒。

旱芹：

凉性蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿的作用。

苋菜：

凉性蔬菜，有助于清热解毒。

茄子：

凉性蔬菜，具有清热解毒的作用。

莴苣：

凉性蔬菜，有助于清热解毒。