猪和芹菜

猪肉和芹菜可以一起食用，并且具有多种健康功效。

健康功效

猪肉

润燥：猪肉具有润燥的作用，适合干燥季节食用，有助于缓解皮肤干燥和喉咙不适。

益气：猪肉富含血红蛋白，有助于补铁，预防贫血。

润肠通便：猪肉中的蛋白质和脂肪有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

芹菜

平肝：芹菜具有平肝降压的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

抗癌防癌：芹菜是高纤维食物，含有抗氧化剂，有助于抑制肠内细菌产生的致癌物质。

降低胆固醇：芹菜中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。

烹饪方法

猪肉炒芹菜

材料：猪肉 250克，芹菜 100克，油 适量，葱 适量，酱油 适量，耗油 适量。

步骤：

1. 芹菜滚刀切，猪肉切片。

2. 锅里放油，放入猪肉翻炒至发白，加入酱油和耗油继续炒。