香菇木耳胡萝卜西兰花

西兰花炒虾仁

简介：

西兰花炒虾仁是一道色香味俱全的经典家常菜，虾仁鲜嫩，西兰花爽脆，搭配生姜和大蒜的调味，味道鲜美，营养丰富。

所需材料：

虾仁 300克

西兰花 1颗

生姜 1小块

蒜 3瓣

胡椒粉 适量

酱油 1汤匙

香油 1茶匙

淀粉 1茶匙

食盐 适量

鸡精 适量

所需工具：

锅

刀具

搅拌碗

步骤：

1. 虾仁去壳去虾线，清洗干净。

2. 西兰花清洗干净，切好，放入水中浸泡10分钟。

3. 生姜和蒜切末备用。

4. 调料汁：碗中加入蒜末，一勺酱油，一勺香油，一勺淀粉，半勺食盐，半勺鸡精，加入适量的水搅拌均匀。

5. 锅中加水烧开，水沸腾后加入一勺食用油和少许食盐，倒入西兰花煮两分钟捞出，放入凉水中。

6. 锅中倒入食用油，油热后放入姜末炒香，倒入虾仁炒至变色。

7. 倒入沥干水的西兰花和调好的料汁，再加入胡椒粉，翻炒至大火收汁即可。

黑椒西兰花炒香菇

简介：

黑椒西兰花炒香菇是一道结合了香菇和西兰花的美味家常菜，黑椒的辛辣味与西兰花的清甜相得益彰，营养丰富。

所需材料：

西兰花 100克

香菇 6个

胡萝卜 半根

蒜末 1茶匙

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

黑胡椒 适量

所需工具：

锅

刀具

搅拌碗

步骤：

1. 西兰花切小朵，胡萝卜切小块，香菇切片。

2. 锅中加水烧开，放入西兰花、胡萝卜焯水捞出。

3. 锅中加油热，放入蒜爆香，香菇翻炒至软。

4. 加入西兰花和胡萝卜一起翻炒。

5. 加入生抽、蚝油、适量黑胡椒翻炒均匀即可出锅。

西兰花木耳炒鸡蛋

简介：

西兰花木耳炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜，鸡蛋的滑嫩与西兰花的爽脆以及木耳的口感相结合，味道鲜美。

所需材料：

西兰花 1颗

木耳 适量

鸡蛋 3个

胡萝卜 半根

大蒜 2瓣

葱 1根

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

食用油 适量

所需工具：

锅

刀具

搅拌碗

步骤：

1. 西兰花洗净切小朵，焯水1分钟。

2. 木耳提前泡发，撕小朵。

3. 胡萝卜切薄片，和木耳一起焯水半分钟。

4. 鸡蛋打散，炒碎。

5. 锅中加油，蒜末爆香，放入木耳和胡萝卜翻炒。

6. 加入西兰花炒匀，加入生抽和蚝油调味。

7. 加入炒好的鸡蛋，加适量盐和葱花炒匀出锅。

西兰花炒鸡胸肉丁

简介：

西兰花炒鸡胸肉丁是一道低卡高蛋白的家常菜，鸡胸肉的鲜嫩与西兰花的爽脆相结合，营养丰富。

所需材料：

鸡胸肉 1块

西兰花 半颗

蒜 2瓣

所需工具：

锅

刀具

搅拌碗

步骤：

1. 西兰花切小朵，蒜切末。

2. 鸡胸肉提前泡一下血水，清洗干净切小丁。

3. 锅中加水烧开，放入西兰花焯水断生捞出备用。

4. 锅中加油炒香蒜末。

5. 加入鸡胸肉丁翻炒至变色。

6. 加入西兰花翻炒均匀即可出锅。

香菇胡萝卜炒西兰花

简介：

香菇胡萝卜炒西兰花是一道色香味俱全的家常菜，香菇和胡萝卜的丰富口感与西兰花的爽脆相结合，味道鲜美。

所需材料：

西兰花 半个

胡萝卜 半根

香菇 6朵

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

蒜头 2瓣

松鲜鲜 少许

所需工具：

锅

刀具

搅拌碗

步骤