山药莲藕蒜苔土豆蔬菜

你提到的山药莲藕蒜苔土豆蔬菜，我可以为你提供以下几种相关的菜谱和营养价值信息：

蒜苔烧土豆

材料：土豆、酱油、花椒、大料、蒜苔、料酒、盐、糖、油。

做法：

1. 蒜苔去头去尾洗净，土豆去皮洗净切成小手指粗细的条，蒜苔切小段。

2. 将酱油、盐、水、料酒、糖调成汁备用。

3. 锅中烧油，烧至七成熟时下入土豆条炸至金黄浮起，捞出备用。

4. 蒜苔用中火炸至断生捞出。

5. 油温升高后下土豆条复炸。

6. 起锅留底油，下入花椒大料炒香，下入蒜苔煸炒。

7. 倒入调好的碗汁，倒入土豆条煸炒出锅。

藕片炒山药

材料：莲藕、山药、小米椒、姜蒜、葱、油、盐、生抽、鸡精、耗油、糖。

做法：