中式早餐饺子馅做法

中式早餐饺子馅的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

韭菜鸡蛋馅

食材：韭菜、鸡蛋、盐、食用油、生抽、蚝油、十三香。

步骤：

1. 韭菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2. 锅中放油烧热，倒入蛋液滑熟盛出备用。

3. 韭菜碎、鸡蛋碎放入盆中，加入生抽、蚝油、十三香、盐、食用油拌匀。

三鲜馅

食材：虾仁、韭菜、鸡蛋、姜末、橄榄油、五香粉、盐。

步骤：

1. 虾仁去皮去尾，用料酒、胡椒粉腌制。

2. 韭菜切末，鸡蛋炒至凝固定型备用。

3. 鸡蛋饭凉后放入韭菜、姜末、橄榄油、五香粉搅拌均匀。