莲藕可以盐焗鸡

莲藕可以和盐焗鸡一起烹饪,但具体做法需要根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种可能的烹饪方法:

准备食材

盐焗鸡

莲藕

其他辅助食材(如筒子骨、沙参、淮山、胡萝卜等)

处理盐焗鸡

将盐焗鸡拆分后放入蒸锅里面蒸,让它多汁多味,吃着更加丰富。

或者将盐焗鸡用油纸包一层,再用锡纸包裹严实,入烤箱或空气炸锅180度烤2小时,烤熟后去锡纸和油纸,装盘食用。

处理莲藕

莲藕可以切片或切块,根据个人喜好选择。

如果选择切片,可以焯水后用于炒菜或凉拌。

如果选择切块,可以与其他食材一起炖汤。

烹饪方法

盐焗鸡搭配莲藕

将蒸好的盐焗鸡切块,与切好的莲藕一起放入锅中,加入适量的水、盐、姜片等调料,小火慢炖,让莲藕充分吸收盐焗鸡的香味。

莲藕饼